続・隗より始めよ

利尻島より発信中

糖質制限、創意工夫編

time 2014/02/22

今日は昼食で新メニューを開発した!
ハヤシライスが食べたい場合の糖質制限食。
その名は、ハヤシキャベツ☆


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ごはんのかわりに生キャベツを使用。
これが意外とイケル。
もちろんカレーでもOK、丼ものにも応用可能。
我ながら、すばらしい案だと納得した。

何事も、続けて行くには創意工夫が大切だ。
ストレスなく、幸福な食生活を目指す!
夕食は帰島のご挨拶がてら、ウチから徒歩1分の『勿忘草』に行ってきた。
ここのザンギ(鶏の唐揚げを北海道ではそう呼ぶ)を食べなければ、島に帰ってきた気がしない。

てなわけで、こちらが私の定番のザンギ。
でっかい唐揚げがごろごろっと5つも!

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ザンギに加え、糖質制限を始めたことを話し、特別につくってもらった麺なしラーメン。
『ラー』と名付けた。

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夫は、ホタテラーメン(激ウマ!)に

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天津飯。

ビバ炭水化物!
外食処の少ない島の中でも、定食物ならここが一番おいしい。
値段も良心的。
特にザンギは天下一品だ。
今まではこれを定食にしてもらっていたけれど、これからはザンギ&ラーが定番になるだろう。
こんなワガママが通用するお店をキープしておくことは超重要。

『今度は麺の代わりに春雨使ってみる?』とまで提案してもらって嬉しかった。
周囲の理解や協力もまた、ダイエット成功には欠かせない。
いい流れになってきたぞ!
夫の餃子をひとつと、ホタテラーメンのスープをもらっていいとこどり☆
おいしいとこだけ食べる感じ。
今日も完璧な食生活だ。
おまけに、私が帰ってきたことをどこから聞いたのか、早速常連のお客さんが立て続けに来てくれて、今日は忙しい一日を過ごした。

仕事を再開するとエンジンがかかる。
おなかがすくヒマもない、こういうの理想だね。
ナイスな疲労感に包まれつつ、大満足の夜☆

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