続・隗より始めよ

利尻島より発信中

春〜

time 2015/03/18

親戚から、山のようにキャベツとトマトが届いた。
向こう2週間で食べきるには、うさぎにでもならないと(笑)

やはり手作りのキャベツはおいしい。
トマトも去年同様、まるでフルーツのような甘さ。
ヘルシーなメニューで、しばらくはキャベツ祭りだ!
一緒に入っていた、ふきのとうを天ぷらにしてみた。
春の香り☆
ああいう食べ物は不思議だね。
おいしい、というよりは季節を愛でる感覚。

特に春を告げる山菜たちには、独特の強い香りがある。
久しぶりに食べたふきのとうは、身体が目覚める感じがしたよ。
日に日に進む雪解け。
もはや家の前に積んでいた雪も、その姿を消した。
雪がなければ、たとえ寒くてもここでは春。
薪小屋にいっぱいあった薪もほとんどなくなった。
春だ〜!
春なんだ☆

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