続・隗より始めよ

利尻島より発信中

利尻昆布ラーメンを漁師風に食べてみた

time 2014/09/23

知る人ぞ知る、利尻昆布ラーメン。

漁組がようやく当てたヒット商品だ。
何かのテレビ番組で紹介され、インスタントラーメンでは一番おいしいと評価されたとか。
島での価格は190円〜220円程度、しかしAmazonでの評価はあまりよろしくない(笑)

袋の中身は麺とスープの素、そしてほんのちょっぴりのとろろ昆布。
これでは全く普通すぎて、値段に見合った価値とは思えないのがポイントだ。
無駄な発砲トレイがなんでついているのかは謎。
塩味のあっさりしたスープは、どこか物足りなさが漂う・・・
詰めが甘いという島の特徴が、ここに見事に表現されている。

これは、こうやって漁師風に食べるのが正解なのだ。
とろろ昆布は5倍に増量、トッピングには自家製塩ウニをふんだんに。
このハーモニー、たまらない☆
夫はせせら笑っていたが、私は大いに気に入った。
このしょっぱすぎる塩ウニが、ラーメンの味を引き立たせてくれるのだ。
嘘だと思ったら試してごらんあそばせ、最高においしいよっ!

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