続・隗より始めよ

利尻島より発信中

食卓の変化

time 2015/07/29

エアロバイク、慣れてきて楽しい。
こうしてブログを更新している時だけでも、30分があっという間に経過する。
予想以上に良かったかも☆
長く座っているとお尻がしびれてくるのが玉に瑕。
でも、それはたいした問題ではない。
サドルに乗っかっている体重が軽くなれば改善してくるはず。
希望を持ってこぎ続けるなり。

最近は、減塩料理もおもしろくなってきた。
しょうがやバター、香辛料を駆使するだけで、減塩であってもちゃんとおいしい料理ができる。
夫も病院で飼い慣らされたおかげで、今までよりも積極的に野菜を食べるようになったので、とてもヘルシーな食卓になっている。
満点を目指さず、合格点を維持するように心がければ、思った以上にいろいろなものが食べられるよ。
血糖値はもちろん、血圧に関してはむしり下がりすぎの兆候もあるほどで、食べ物の威力を痛感する日々。
私も今までのダイエットの中で最も健康的なものを食べている気がする。

そんな中で友人が野菜をたくさん送ってくれたので、また新たなメニュー作りが楽しくなってきた。
島では買えないものをちゃんと理解してくれている品揃えにはいつも感服させられる。
『ダイエット頑張れ!食事療法頑張れ!』のメッセージが無言で伝わってきて励まされたよ。
始める前は気が重かったはずなのに、気がつけばいつの間にか楽しんでいる。
いかに低タンパクで満足感を得るか、となると頼みの綱は野菜しかないのだが、それが功を奏したようで、糖質制限にこだわって肉類を多く食べてた頃よりもはるかに満足度が高い食卓に変わってきた幸福。
やればできるのだとしみじみ思うなり。

夫も頑張っていて、現場ではみんながカップラーメンを食べているのを羨ましく思いながらもちゃんと節制できている。
塩分がいかに自分の身体に毒なのかを、それほど身をもって知ったのだろう。
透析にさえならなければ、今のところは食べてはいけないものはない。
この状態を長く続けることこそが、いちばんおいしいものが食べられるということ。
やはり身体で学ばなければならないんだよね。
これからも頑張るぞー!

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